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Ail violet bio Zoom

Ail violet bio

Réf.: 20760
Considéré comme complément culinaire excellent par les gastronomes les plus exigeants, sa forte teneur en allicine lui donne un caractère fort au palais
et à l’odorat.

Disponibilité : En stock

6,45 €
Description du produit

    Détails

    Cultivé depuis plusieurs milliers d'années et originaire d'Asie centrale, l'ail était déjà très apprécié des Égyptiens qui l'intégraient dans le repas des esclaves des pyramides.

    Henri IV l'a quant à lui intégré dans sa célèbre recette de la Poule au Pot.

    La superstition de l'ail éloignant les vampires trouve sa source dans le Moyen-Age chez les enfants qui s'en faisaient des colliers pour chasser les sorcières.

    L'ail bio aide à lutter contre le cholestérol et l'hypertension.

    Il aurait aussi une action contre les tumeurs et contient des antioxydants. Il a enfin des propriétés anti-bactériennes et anti-allergiques.

    Il se conservera 6 moisà l'abri de la lumière et de l'humidité.

    Vous pouvez le consommer cru ou cuit dans la plupart de vos plats. Evitez toutefois de trop le faire cuire sous peine d'y trouver une pointe d'amertume.

    L'ail bio se savoure par exemple piqué dans une viande, frotté sur du pain, dans une salade ou pressé dans une sauce.

Informations complémentaires

    Informations complémentaires

    Conditionnement x 500gr
    Origine Espagne
    Calibre 50/55
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